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Tarte

Tartelettes au Citron

Cooking Time: ca. 30 Min. + ca. 30 Min. Kühlzeit + ca. 25 Min. Backzeit
Es regnet… Nicht mit uns! Wir lassen uns die grauen Regentage nicht verderben und zaubern uns mit kleinen Tartelettes au Citron etwas Sonne in unsere Küchen-Miezen-Werkstatt 🙂 Kleiner Tipp: Heute muss es fix gehen – wir verzichten auf jegliches ‘Chi Chi’. Die kleinen Zitronen-Tartes schmecken...
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Erdbeer-Tarte mit Pistazien

Cooking Time: ca. 1 Std. 40 Min. + 18 Min. Backzeit
(Unbezahlter Blogbeitrag) Der Sommer steht vor der Tür und uns steht der Sinn nach einem köstlichen Rezept … Vielleicht etwas mit frischen Früchten? Oder mit Pistazien? Fest steht: Wir brauchen natürlich etwas für’s Auge! Auf der Recherche sind wir bei einem schönen Rezept von Malus...
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Apfeltarte mit Vanille & Zimt

Cooking Time: 70 Min. + 30 Min. Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
Dieses Rezept ist ein “Back-im-Schlaf”-Rezept, wir haben es gefühlt schon hunderte Male gebacken. Die Apfeltarte ist der Hit – denn sie ist nicht süß: Nur der Mürbeteig verfügt über ein wenig Zucker. Die sauren Äpfel werden später mit etwas Quittengelee verfeinert. Die Tarte lässt sich...
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Apfel-Tarte mit Vanillesoße

Cooking Time: ca. 1 Std. + 1 Std. Kühlzeit + 15 & 40 Min. Backzeit
Und da noch einige Äpfel übrig sind, ist eine Apfel-Tarte genau das Richtige, um von der bevorstehenden kalten Jahreszeit abzulenken. Unser Apfelkuchen ist besonders knusprig und mit der Vanillesoße ein absolutes Muss! Die Vanillesoße ist selbstgemacht, die Tarte ist mit einem Hauch Zimt verfeinert. Hier...
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Birnen-Tarte mit Rhabarber

Cooking Time: ca. 50 Min. + 30 Min. Ruhezeit + 50 Min. Backzeit
Apfel-Tartes haben wir schon viele ausprobiert. Heute servieren wir dir eine süße Birnen- & Rhabarber-Tarte mit einer leicht karamellisierten Kruste. Die Tarte wird mit frischen Birnen und Rhabarber gefüllt und wer sich jetzt ein wenig in Saisonwaren auskennt, wird sich fragen: Hmm? Birnen und Rhabarber...
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Herzhafter Mürbeteig

Cooking Time: ca. 10 Min. + 25 Min. Kühl- und 25. Min. Backzeit
Heute hatten wir mal keine Lust auf süß. Etwas Herzhaftes sollte es sein. Und da fielen uns diese vielen leckeren Gemüse-Tartes ein. Sie alle basieren auf einem Boden: einem Mürbeteigboden. Der Teig wird blindgebacken. Wie das funktioniert, erfährst du hier. Und damit ihr auch für...
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Heller, süßer Mürbeteig

Cooking Time: ca. 15 Min. + 25 Min. Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
Dieser Teig ist perfekt, wenn du nur wenig Zeit oder noch nicht so viel Erfahrungen mit Tartes oder Tartelettes hast. Damit er während des Backens nicht aufgeht, wird er blindgebacken. Er ist ratzfatz und super einfah hergestellt. Ach und lecker, lecker ist er sowieso 😉
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Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen