https://www.kuechen-miezen.de
  • Home
  • Schlagwort: Grillen

Grillen

Blumengarten-Focaccia

Cooking Time: ca. 15 Min. + 105 Min. Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
Wir sagen es heute ganz charmant durch die Blume: Diese Blumengarten-Focaccia ist köstlich, lecker und sieht ziemlich gut aus! Dekoriert mit einem bunten Strauß an kleingeschnittenem Gemüse sieht dieses Focaccia-Brot...
Avatar von Katja

Katja

26. Februar 2021
Gefällt 53
Lesen!
Meinung
2.693 x gelesen

Einfaches Ciabatta

Cooking Time: 25 Min. + (3,5 oder) 20 h Ruhezeit + 20-25 Min. Backzeit
Ciabatta: Wie konnte dieser Blog nur so lange ohne ein ordentliches Ciabatta-Rezept auskommen? Wir haben zwei Versionen ausgetüfftelt: Eine schnellere mit 3 Stunden Ruhezeit und eine mit unserer üblichen 20-Stunden-Methode. Beide schmecken köstlich, die 20-Stunden-Variante schmeckt uns besser, weil der Teig Zeit hat, seinen typischen...
Meinung
2.441 x gelesen

Pain d’Épi

Cooking Time: Vorbereitung: ca. 1 h / Ruhezeit insg. ca. 26 h / Backzeit ca. 25 Min.
Heute verschlägt es uns erneut nach Frankreich… Wir Küchen-Miezen sind große Freunde von hübschen Nahrungsmitteln und da lohnt sich ein Blick rüber zu unseren Nachbarn: Pain d’Épi ist ein französisches Baguette, Épi heißt übersetzt “Ähre”.  Das Baguette wird vor dem Backen in regelmäßigen Abständen mit...
Meinung
4.629 x gelesen

Wurzelbrot

Cooking Time: ca. 10 Min. + Ruhezeit ca. 70 Min. + 25 Min. Backzeit
(Buchwerbung) “Frisches Gebäck in Windeseile” verspricht Christina Bauer in ihrem Backbuch “Backen mit Christina“. Oho, das hört sich doch mal interessant an! Wir haben das Backbuch mal näher unter die Lupe genommen und einige Rezepte nachgebacken. Und wir müssen sagen: Es mundet 🙂 Heute zeigen...
Meinung
6.817 x gelesen

Perfektes Burger-Brötchen ohne Ei

Cooking Time: ca. 30 Min. + 2 Std. 15 Min. Ruhezeit + 18 Min. Backzeit
(Unbezahlte Blogempfehlung) „Du, ich vertrag kein Ei.“ Dieser Satz kann dich etwas aus dem Konzept bringen, vor allem, wenn man zum Essen frische Hamburger machen will. Was also tun? Burger-Brötchen ohne Ei? Geht das überhaupt? Es gibt ein schönes Brioche-Rezept, das nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch...
4 Meinungen
49.341 x gelesen

Sahne-Brötchen

Cooking Time: ca. 35 Min + 2 Std. 20 Min. Ruhezeit + 20 Min. Backzeit
Sommerzeit – Grillzeit! Diese Brötchen eignen sich nicht nur zum Frühstück – sie sind vor allem als Burger-Brötchen ein Renner. Wir haben sie gestern mit unserer lieben Freundin Dani Edler gebacken, die schon so oft Fotos für uns Küchen-Miezen gemacht hat 🙂 Und so einfach...
Meinung
7.303 x gelesen

Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen