Getestet

Das ‚Ding‘ mit der Werbung …

Ein neuer, frisch aufpolierter Blog von den Küchen-Miezen – auf dich warten viele spannende Neuheiten. Neben vielen neuen Features, wie der Als-erledigt-markieren-Funktion, der Stop-Uhr, der Tablet-Ansicht, dem Mengen-Rechner und dem...

Susi

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„Backen mit Christina“ – Eine Buchrezension

Vor einiger Zeit wurden wir vom Verlag von Christina Bauer, einer Food-Bloggerin und (Seminar)-Bäuerin aus Österreich, gefragt, ob wir nicht aus dem Buch „Backen mit Christina“ ein paar Rezepte ausprobieren...

Katja

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Test: Soehnle Küchenwaage Page Aqua Proof

Wir sind vor einiger Zeit gefragt worden, ob wir die neue Soehnle Küchenwaage Page Aqua Proof testen wollen – sie wäre speziell für Hobbybäcker entwickelt worden. Warum nicht? Also hat...

Susi

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Erdbeer-Tarte mit Pistazien

Dauer: ca. 1 Std. 40 Min. + 18 Min. Backzeit

Frankreich

(Unbezahlter Blogbeitrag) Der Sommer steht vor der Tür und uns steht der Sinn nach einem köstlichen Rezept … Vielleicht etwas mit frischen Früchten? Oder mit Pistazien? Fest steht: Wir brauchen...

Katja

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Buchteln

Dauer: ca. 10 Min. + 10 Min. Ruhezeit + 30 Min. Backzeit

Österreich

(Buchwerbung) Buchteln sind süße gefüllte oder ungefüllte Hefebrötchen, die aus der typisch böhmischen Küche stammen und im Ofen gebacken werden. In Österreich werden sie klassisch mit Marillenkonfitüre, Mohn oder Quark...

Katja

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Süßer Hefeteig

Dauer: ca. 10 Min. + 30 Min. Ruhezeit

Österreich

(Buchwerbung) Süßer Hefeteig ist die perfekte Basis zum Herstellen von Hefezöpfen, Schnecken, Striezeln und vielem mehr. Heute zeigen wir dir das zweite von drei Rezepten aus dem Backbuch „Backen mit...

Katja

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Wurzelbrot

Dauer: ca. 10 Min. + Ruhezeit ca. 70 Min. + 25 Min. Backzeit

Österreich

(Buchwerbung) „Frisches Gebäck in Windeseile“ verspricht Christina Bauer in ihrem Backbuch „Backen mit Christina„. Oho, das hört sich doch mal interessant an! Wir haben das Backbuch mal näher unter die...

Susi

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Süßkartoffel-Brot

Dauer: 55 Min. & Ruhezeit über Nacht

Deutschland

(Unbezahlte Blogempfehlung) Wer gutes Brot backen will, kommt bei der Recherche nicht an Lutz Geissler und seinem Plötzblog vorbei – so auch wir. Das folgende Rezept stammt ursprünglich aus seiner...

Susi

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Schokoladen Energie-Bälle

Dauer: ca. 15 Min.

Großbritannien

(Unbezahlte Produkt- & Blogempfehlungen) Vor einiger Zeit ist bei uns eine neue Küchen-Maschine eingezogen 🙂 Eine von den beiden Küchen-Miezen hat sich eine Magimix gegönnt und war auf der Suche...

Katja

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Vegane Macarons mit Aquafaba-Meringue

Dauer: ca. 1 Std. 25 Min. + 90 Min. Ruhezeit + 1 h Backzeit + 24 h Kühlzeit

Frankreich

„Probier doch mal!‘“ hieß es in einem unserer Torten-Kurse und uns wurde ein Schüsselchen mit Macarons nebst verschmitzen Lächeln gereicht. „Sieht aus wie Macarons, schmeckt wie Macarons, es schmeckt lecker…...

Katja

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Karibische Macarons

Dauer: ca. 50 Min + 30 Min. Ruhezeit + 14 Min. Backzeit + 24.5 Std. Kühlzeit

Frankreich

(Unbezahlte Blogempfehlung) Macarons sind eine französische Köstlichkeit und haben absolutes Suchtpotential 🙂 Eins unserer Lieblingsrezepte für Macaronschalen basiert auf einem Rezept von Aurelie, diese Hüllen gelingen immer. Heute zeigen wir unsere Macarons mit karibischer Füllung.

Katja

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Perfektes Burger-Brötchen ohne Ei

Dauer: ca. 30 Min. + 2 Std. 15 Min. Ruhezeit + 18 Min. Backzeit

(Unbezahlte Blogempfehlung) „Du, ich vertrag kein Ei.“ Dieser Satz kann dich etwas aus dem Konzept bringen, vor allem, wenn man zum Essen frische Hamburger machen will. Was also tun? Burger-Brötchen ohne...