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Länder: Irland

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Madeira Kuchen

Dauer: ca. 10 Min. + 20-50 Min. Backzeit (je nach Form)

Na, wer von euch hat sich schon die Kinofassung von Downton Abbey angesehen? Mrs. Patmore, die kleine, herzliche (und manchmal auch schrullige) Köchin serviert der Crawley-Familie immer mal wieder einen...

Susi

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Kommentar

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Susi zu Erdbeer-Buttercreme als TortenfüllungHallo Aljona, auftauen ist unnötig :) Pack sie einfach in einen Topf und koch sie auf. Wenn die sie ohne Kerne in der Creme willst, passierst du sie vor dem Weiterverarbeiten nochmal durch. Ich bin ge…
Aljona zu Erdbeer-Buttercreme als TortenfüllungHallöchen :) kann man auch gefrorene Erdbeeren benutzen ? Diese dann vorher auftauen ? Vielen Dank schon Mal für die Antwort :)
Katja zu Ganache zum Ummanteln von (Fondant-)TortenHallo Anna, du kannst die Torte direkt nach dem Einstreichen mit Fondant einkleiden. Achte nur darauf, dass die Ganache den Angaben entsprechend geruht und eine ensprechend feste, jedoch noch cremige…
Anna zu Ganache zum Ummanteln von (Fondant-)TortenHallo, Wie lange muss denn die Ganache auf der Torte sein, bis man sie mit Fondant auskleiden kann?
Susi zu Ganache zum Ummanteln von (Fondant-)TortenHallo Danie, 25 Grad ist schon ne Ansage :) Und zu warm. Du kannst sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank geben, ich würde sie aber - sofern sie streichfähig ist - verarbeiten und dann den ganzen…

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