Hummus
Hummus gibt es in so vielen Varianten… Dieses Rezept ist eines der Besten, die ich je probiert habe. Das Hummus ist herrlich cremig, fluffig und samtig. Es schmeckt fein nach...
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Zutat: Kichererbsen
Vegane Macarons mit Aquafaba-Meringue
“Probier doch mal!‘” hieß es in einem unserer Torten-Kurse und uns wurde ein Schüsselchen mit Macarons nebst verschmitzen Lächeln gereicht. “Sieht aus wie Macarons, schmeckt wie Macarons, es schmeckt lecker… – hmm, wo ist der Haken?” Die Auflösung: Unsere Teilnehmerin ist Veganerin, so auch die...