Honig-Eis mit Meersalz

Mit oder ohne Eismaschine wahnsinnig cremig

Name: Honig-Eis mit Meersalz
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Sahne: 450 g; gesüßte Kondensmilch: 300 ml; Honig: 90 g; Meersalz: 1/2 TL

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10 Min. + Rührzeit der Eismaschine oder 6 Std. Kühlzeit (ohne Eismaschine)
Serves 8
Einfach

Zutaten

Menge

	Für ca. 8 Personen benötigst du:
	450 g Sahne
	300 ml gesüßte Kondensmilch
	90 g Honig
	1/2 TL Meersalz
	optional: eine Eismaschine

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Ein Ratzfatz-Honigeis!

Features:

Cuisine:

Deutschland

Zutaten

Für ca. 8 Personen benötigst du:
450 g Sahne
300 ml gesüßte Kondensmilch
90 g Honig
1/2 TL Meersalz
optional: eine Eismaschine

Anleitung

Dieses Honig-Eis ist eine Sünde wert! Es hat sich zu einem unserer absoluten Lieblingseissorten gemausert und ist wahnsinnig cremig, schmeckt honigsüß und das Meersalz rundet den Geschmack ab. Wir sind angetan. 🙂

Du kannst es einfach so essen oder aber in Kombination mit unserer Blaubeer-Galette, die du hier findest.

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Küchen-Miezen Schritt für Schritt Anleitung – so funktioniert's:

1 Erledigt 8 Min.	Eismasse herstellen Gieß die Sahne in eine Schüssel und schlag sie mit deinem Handrührer oder deiner Küchenmaschine steif. Gib anschließend vorsichtig nach und nach erst die Kondensmilch, dann den Honig und dann das Salz hinzu. Rühr alles vorsichtig unter, gerade solang, bis sich alles miteinander verbunden hat.
2 Erledigt 2 Min. + Rührzeit der Eismaschine o. 6 h Kühlzeit	Eis fertigstellen Wenn du keine Eismaschine hast: Füll die Masse in einen Behälter und stell ihn für ca. 6 Stunden, am besten über Nacht, in den Tiefkühler. Wenn du eine Eismaschine hast: Füll die Masse in deine Eismaschine und rühr so lang, bis deine Wunschkonsistenz erreicht ist.