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  • Zutat: Zucker

Zutat: Zucker

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Rosmarin-Vanille-Mousse

Zeit ingesamt: ca. 25 Min. + 10 Min. Ziehzeit + Kühlzeit
  • Anlässe
  • Cremes & Curds
  • Hochzeit
  • Deutschland Deutschland
Auf unserer Küchen-Miezen-Facebookseite wurden wir vor langer Zeit nach einem Rezept für eine Karamell-Mousse gefragt. Uns ist das Rezept heute wieder in die Hände gefallen und veröffentlichen es neu. Ein...
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Katja

21. Dezember 2021
Gefällt 35
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Bolo de rainha

Zeit ingesamt: 10 Min. + 1 Stunde Ruhezeit + 30 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Kuchen
  • Weihnachten
  • Portugal Portugal
Traditionelle Kuchen, die zur Weihnachtszeit in Portugal nicht fehlen dürfen: Bolo de Rainha und Bolo Rei. Heute dreht sich alles um den Bolo de Rainha, ich verrate euch mein Rezept 🙂 Was genau ist ein Bolo de Rainha? Übersetzt heißt Bolo de Rainha “Königin-Kuchen” und...
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Klassische Madeleines

Zeit ingesamt: 15 Min. + Ruhezeit über Nacht + jeweils 8-10 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Cupcakes & Muffins
  • Geburtstag
  • Kleinigkeiten
  • Frankreich Frankreich
Hmmmm, wie die duften! Madeleines: Frisch aus dem Ofen, können wir es kaum erwarten, die kleinen Gebäckteilchen aus ihren Muschelformen herauszuholen und reinzubeißen! Und im Kopf schwirrt sofort die zarte Stimme von Edith Piaf und ihrem “La vie en rose”, zu der man sich in...
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Krümelkuchen vom Krümelkind

Zeit ingesamt: 40 Min. + 30 Min. Backzeit
  • Kuchen
  • Obstkuchen
  • Tartes & Tartelettes
  • Deutschland Deutschland
[Werbung] “Krümel! Überall Krümel!” – sprachs, schleckte sich die Finger und lachte. Wir sind neulich auf das Lied “Krümelkind” von Deniz & Ove gestoßen und waren sofort inspiriert: Da muss ein Rezept her 🙂 Und zwar mit Krümelkind und Krümelkuchen! Wie sollen wir sagen… Der...
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Selbstgemachtes Vanilleeis

Zeit ingesamt: 20 Min. + Abkühlzeit + Ruhzeit über Nacht + Rührzeit der Eismaschine oder 6 Std. Kühlzeit (ohne Eismaschine)
  • Kleinigkeiten
  • Deutschland Deutschland
Vanille-Eis ist ein Klassiker unter den Eissorten und wird hier und da als spießig beschrieben. Können wir nicht nachvollziehen und verraten dir heute eines unserer Lieblingsrezepte für Vanille-Eis. Du kannst es mit und ohne Eismaschine herstellen. Es hat einen köstlich-feinen Geschmack, ist sehr cremig und...
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Blumengarten-Focaccia

Zeit ingesamt: ca. 15 Min. + 105 Min. Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
  • Brot
  • Italien Italien
Wir sagen es heute ganz charmant durch die Blume: Diese Blumengarten-Focaccia ist köstlich, lecker und sieht ziemlich gut aus! Dekoriert mit einem bunten Strauß an kleingeschnittenem Gemüse sieht dieses Focaccia-Brot wie ein kleines Kunstwerk aus. Und genau deswegen heißt es auch “Blumengarten-Focaccia”. Doch was genau...
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Eierlikör-Käsekuchen

Zeit ingesamt: ca. 25 Min. + ca. 80 Min. Backzeit
  • Käsekuchen
  • Kuchen
  • Deutschland Deutschland
“Euer Blog hat eindeutig zu wenig Käsekuchen-Rezepte!” Sprachs, zog die Augenbraue hoch und grinste mich schelmisch an. Auch eine charmante Art nach Kuchen zu fragen 😉 Aber mein Freund hat recht: Auf unserem Miezen-Blog tummeln sich eindeutig zu wenig Käsekuchen-Rezepte… Zeit, das zu ändern! Ich...
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Portokalópita

Zeit ingesamt: ca. 25 Min. + 60 Min. Backzeit
  • Kuchen
  • Obstkuchen
  • Süßes Gebäck
  • Griechenland Griechenland
Zugegeben: Das sind momentan ungewöhnliche Zeiten. Zeiten, in denen man seine Freunde viel zu wenig im echten Leben sehen kann. Oder sich auf einen leckeren Kuchen mit ihnen treffen kann....
Avatar von Susi

Susi

1. Februar 2021
Gefällt 75
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Trümmertorte

Zeit ingesamt: 47 Min. + 2x 30 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Baiser & Macarons
  • Geburtstag
  • Torten & Törtchen
  • Deutschland Deutschland
Die klassische Trümmertorte habe ich bei meinem letzten Urlaub auf Föhr im Café “Klein Helgoland” kennen und lieben gelernt. Sicherlich ist die Begeisterung auch dem Umstand geschuldet, dass die Inhaberin...
Avatar von Susi

Susi

7. Dezember 2020
Gefällt 90
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Einfach-so-Kekse

Zeit ingesamt: ca. 50 Min. + 12 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Kekse
  • Weihnachten
  • Deutschland Deutschland
Ein Rezept für Einfach-so-Kekse. Einfach-so-Kekse sind zeitlose Kekse. Kekse, die du einfach-so wegnaschen kannst, Kekse, die du außerhalb der Weihnachtssaison backen kannst. Wir finden: Kekse sind jederzeit herzlich willkommen 🙂 Heute zeigen wir dir eine simple Variante, die wir mit etwas Erdbeermarmelade gefüllt haben. Hier...
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Zuckerkuchen Thüringer Art

Zeit ingesamt: 35 Min. + 3 h Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
  • Blechkuchen
  • Kuchen
  • Deutschland Deutschland
  • Thüringen Thüringen
Es wird mal wieder Zeit für ein leckeres Rezept aus Thüringen, der Heimat einer der Küchen-Miezen. 🙂 Absolut typisch für Thüringer Backrezepte: der Einsatz von viiiel guter Butter – und genau die findest du hier in diesem Rezept für einen Zuckerkuchen nach Thüringer Art. Das...
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Mini Zimt-Babkas

Zeit ingesamt: 50 Min. + 105 Min. oder ca. 12-15 h Ruhezeit + 15-20 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Kleinigkeiten
  • Silvester
  • Süßes Gebäck
  • USA USA
Hmm… Wie das duftet! Eine der beiden Küchen-Miezen ist aktuell der jüdischen Küche verfallen und probiert viel herum. Heute gibt es von uns kleine Zimt-Babkas, die du bequem in einer Cupcake-Backform backen kannst. Sie sehen fein-köstlich aus und duften ganz hervorragend. Doch was ist jetzt...
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Einfaches Ciabatta

Zeit ingesamt: 25 Min. + (3,5 oder) 20 h Ruhezeit + 20-25 Min. Backzeit
  • Brot
  • Italien Italien
Ciabatta: Wie konnte dieser Blog nur so lange ohne ein ordentliches Ciabatta-Rezept auskommen? Wir haben zwei Versionen ausgetüfftelt: Eine schnellere mit 3 Stunden Ruhezeit und eine mit unserer üblichen 20-Stunden-Methode. Beide schmecken köstlich, die 20-Stunden-Variante schmeckt uns besser, weil der Teig Zeit hat, seinen typischen...
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Baskischer Käsekuchen

Zeit ingesamt: ca. 17 Min. + 40 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Käsekuchen
  • Kuchen
  • Spanien Spanien
Ein Käsekuchen, der verbrannt aussieht – ob das wohl schmecken kann? Diesen “burned Cheesecake” haben wir schon so oft gesehen und immer wieder wurde uns zu Ohren getragen, wie köstlich er doch sei. Zeit also, den Kuchen auszuprobieren. Der typisch verbrannte Käsekuchen ist eine Spezialität...
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Gin-Tonic Gugelhupf

Zeit ingesamt: 55 Min. + 50 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Gugelhupf
  • Hochzeit
  • Deutschland Deutschland
(Enthält unbezahlte Produktempfehlungen) Einer meiner letzten Urlaube führte mich nach Astypalea und ich habe mich sofort in diese kleine griechische Insel verliebt. Auf den ersten Blick sieht die Landschaft der griechischen Insel karg aus. Auf den zweiten Blick entdeckt man wunderschöne Strände, freundliche Menschen, alte...
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Limoncello-Pistazien-Gugelhupf

Zeit ingesamt: ca. 55 Min. + 50 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Gugelhupf
  • Hochzeit
  • Italien Italien
Dieser Gugelhupf ist herrlich zitronig und passt wunderbar zum aktuellen Sommer. Dieses Rezept ist Teil einer Gugelhupf-Serie. Wir haben für einen lieben Freund eine Gugelhupf-Etagere zu seiner Hochzeitsfeier gebaut und...
Avatar von Katja

Katja

15. Juni 2019
Gefällt 61
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Cheesecake-Brownie-Gugelhupf

Zeit ingesamt: 35 Min. + ca. 25-30 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Gugelhupf
  • Hochzeit
  • Käsekuchen
  • Deutschland Deutschland
Schoki geht immer. In diesem Fall haben wir einen Brownie als Gugelhupf gebacken und wir müssen sagen: es mundet 🙂 Für dieses Gugelhupf-Rezept wird reine Muskelpower ohne Rührgerät benötigt. Dieses...
Avatar von Katja

Katja

15. Juni 2019
Gefällt 37
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2.357 x gelesen
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Crunchy Vanille-Gugelhupf

Zeit ingesamt: 40 Min. + 55 Min. Backzeit
  • Anlässe
  • Geburtstag
  • Gugelhupf
  • Hochzeit
  • Deutschland Deutschland
(Enthält unbezahlte Produktempfehlungen) Wir haben neulich eine neue Backzutat von Dr. Oetker entdeckt: “Back mich!” heißt sie und wir haben damit mal rumexperimentiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, entstanden ist ein leckerer Vanillegugelhupf, gefüllt mit Schokolade, Karamell und knuspriger Erdnussbutter. Dieses Rezept ist Teil...
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  • Katja zu Karamell-Moussehallo Biby, das Rosmarin-Vanille-Mousse findest du auch auf unserer Seite :-) LG, Katja

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Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen

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