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Zutat: Schokolade (Weiß)

Ganache als Tortenfüllung

Cooking Time: ca. 75 Min.
Verwendest du deine Ganache zum Befüllen von Torten, Macarons, Windbeutel oder als Topping für Cupcakes, brauchst du eine etwas weichere Creme. Dazu verwenden wir unterschiedliche Verhältnisse von Schokolade und Sahne: Zartbitter-Ganache: 600 g Konditorsahne (ca. 34% Fettanteil) 600 g Zartbitterschokolade Vollmilch-Ganache: 400 g Konditorsahne (ca....
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Orangen-Cupcakes

Cooking Time: ca. 40 Min. + 20 Min. Backzeit + 40 Min. Kühlzeit
Heute gibt es ein Orange-Cupcake-Rezept von uns: Sie sind schnell gemacht und wenn noch noch eine Idee findest, sie köstlich anzurichten – haben wir dir eine Anleitung für einen DIY-Cupcake-Blumenstrauß vorbereitet. Und jetzt: Zum Rezept!
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Espresso-Törtchen mit Orangen-Creme

Cooking Time: ca. 1 Std. + 1 Std. Backzeit + 1 Std. Kühlzeit
Hmmm, wie das duftet! Gestern waren wir bei einer Freundin zum Geburtstag eingeladen und haben diesen kleinen Naked-Cake mit weißer Schokolade, etwas Espresso und frisch geriebener Orangenschale kombiniert. Herausgekommen ist ein saftiges und furchtiges Törtchen als Geschenk. Hier kommt das Rezept für das Espresso-Törtchen mit Orangen-Creme:
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Karibische Macarons

Cooking Time: ca. 50 Min + 30 Min. Ruhezeit + 14 Min. Backzeit + 24.5 Std. Kühlzeit
(Unbezahlte Blogempfehlung) Macarons sind eine französische Köstlichkeit und haben absolutes Suchtpotential 🙂 Eins unserer Lieblingsrezepte für Macaronschalen basiert auf einem Rezept von Aurelie, diese Hüllen gelingen immer. Heute zeigen wir unsere Macarons mit karibischer Füllung.
Meinung
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Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen