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Zutat: Wasser

Blumengarten-Focaccia

Zeit ingesamt: ca. 15 Min. + 105 Min. Ruhezeit + 25 Min. Backzeit
Wir sagen es heute ganz charmant durch die Blume: Diese Blumengarten-Focaccia ist köstlich, lecker und sieht ziemlich gut aus! Dekoriert mit einem bunten Strauß an kleingeschnittenem Gemüse sieht dieses Focaccia-Brot...
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Katja

26. Februar 2021
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Zimtschnecken

Zeit ingesamt: ca. 70 Min. + ca. 140 Min. Ruhezeit + ca. 8 Min. Backzeit
Es ist Mai und draußen ziehen ein paar dunkle Wolken vorbei… Zeit, einen Blick in unsere Küchen-Miezen-Testküche zu werfen 🙂 Heute gibt es passend zum Wetter warme Zimtschnecken nach einem schwedischen Rezept, frisch aus dem Ofen. Gewürzt wird der fluffige Zimtschnecken-Hefeteig mit etwas Kardamom und...
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Pain d’Épi

Zeit ingesamt: Vorbereitung: ca. 1 h / Ruhezeit insg. ca. 26 h / Backzeit ca. 25 Min.
Heute verschlägt es uns erneut nach Frankreich… Wir Küchen-Miezen sind große Freunde von hübschen Nahrungsmitteln und da lohnt sich ein Blick rüber zu unseren Nachbarn: Pain d’Épi ist ein französisches Baguette, Épi heißt übersetzt “Ähre”.  Das Baguette wird vor dem Backen in regelmäßigen Abständen mit...
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Der einfachste Schokoladen-Gugelhupf der Welt

Zeit ingesamt: ca. 20 Min. + 50 Min. Backzeit
Dieses Rezept haben wir für unseren Osterkurs entwickelt, den wir mit unseren Teilnehmern anschließend dekorieren wollten. Der einfachste Gugelhupf der Welt heißt so, weil er in der Tat: einfach ist 🙂 Du brauchst nicht viele Zutaten, rührst ihn fix zusammen – wartest ein wenig, während...
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Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen