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  • Zutat: Rosmarin

Zutat: Rosmarin

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Rosmarin-Vanille-Mousse

Zeit ingesamt: ca. 25 Min. + 10 Min. Ziehzeit + Kühlzeit
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  • Deutschland Deutschland
Auf unserer Küchen-Miezen-Facebookseite wurden wir vor langer Zeit nach einem Rezept für eine Karamell-Mousse gefragt. Uns ist das Rezept heute wieder in die Hände gefallen und veröffentlichen es neu. Ein...
Avatar von Katja

Katja

21. Dezember 2021
Gefällt 34
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Einfaches Ciabatta

Zeit ingesamt: 25 Min. + (3,5 oder) 20 h Ruhezeit + 20-25 Min. Backzeit
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Ciabatta: Wie konnte dieser Blog nur so lange ohne ein ordentliches Ciabatta-Rezept auskommen? Wir haben zwei Versionen ausgetüfftelt: Eine schnellere mit 3 Stunden Ruhezeit und eine mit unserer üblichen 20-Stunden-Methode. Beide schmecken köstlich, die 20-Stunden-Variante schmeckt uns besser, weil der Teig Zeit hat, seinen typischen...
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Zitronen-Rosmarin-Kuchen

Zeit ingesamt: ca. 20 Min. + Backzeit nach Bedarf
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  • Obstkuchen
  • Deutschland Deutschland
Für unser Sommertörtchen mit echten Blumen haben wir nach einem Rezept gesucht, dass frisch und fruchtig ist und den Duft der Kräuter im Sommer aufnimmt. Nach einem Gang über den Wochenmarkt hatten wir unsere Zutaten: Italienische Zitronen und frischen Rosmarin. Hmmm, was für ein Duft....
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Shortbread Kekse mit Wildblumen

Zeit ingesamt: ca. 50 Min. + 6 Std. Kühlzeit + 12 Min. Backzeit
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Sommer, Sonne – es schreit förmlich nach einer Radtour durch das Mindener Land! Gesagt, getan und schon waren wir unterwegs. An den Feldern vorbei wächst derzeit ein sommerliches Potpourri an Wildblumen, die uns förmlich anschreien: „Nimm-mich-mit!, „Zauber-mit-mir!“ … Was viele nicht wissen: diese Blüten sehen...
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Sofa-Cracker leicht gemacht

Zeit ingesamt: ca. 15 Min. + ca. 12 Min. Backzeit gesamt
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Das Wochenende steht vor der Tür … Wenn du auf der Suche nach kleinen und leckeren Knabbereien fürs Fleezen auf dem Sofa oder Chillen mit deinen Freunden in lockerer Runde bist, bist du hier genau richtig. Wir haben etwas für dich: diesmal nichts Süßes, sondern ein Rezept für Thymian-Chili- und...
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Selbstgemachte Rosmarin-Butter

Zeit ingesamt: ca. 5 Min.
  • Cremes & Curds
  • Lifehacks: Die besten Kniffe rund um Küche & Co.
  • Tutorials
  • Deutschland Deutschland
Szenen aus der Küchen-Miezen-Werkstatt: – „Die Sahne muss geschlagen werden.“ – „Kümmer ich mich drum.“ (Derweil: Sahne wird in die Küchenmaschine gegeben, Küchenmaschine angestellt … ) – „Hast du die Sahne im Blick?“ – „Ja doch 🙂 Sag mal, könnten wir *abschweif* das Rezept für...
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Kandierte Walnüsse

Zeit ingesamt: ca. 10 Min.
  • Anlässe
  • Hochzeit
  • Kleinigkeiten
  • Deutschland Deutschland
Kandierte Walnüsse verfeinern viele Rezepte – wir Küchen-Miezen mögen sie am liebsten in Kombination mit Keksen, dekorieren sie auf Cupcakes oder Torten. Heute zeigen wir dir, wie wir Walnüsse kandieren und sie mit etwas Meersalz und Rosmarin pimpen. Es ist ziemlich einfach und schmeckt einfach...
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Willkommen bei den Küchen-Miezen :)

Lass dich von unserem Food- & Backblog anstecken: Auf dich warten unsere handgemachten Rezepte über Kuchen, Tartes & Torten oder Bagels, Brote und Pizza und vieles mehr.

Und natürlich:
Alles mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Nom-Nom-Effekt & Gelinggarantie.

Viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen wünschen Dir Katja & Susi

Top 10 unserer Rezepte

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Aktuelle Kommentare

  • Katja zu Vanille-Creme als TortenfüllungHallo Yvonne, dieses Rezept ist geeignet für die Füllung von 4 Böden. Du kannst deine Menge direkt b…
  • Katja zu Vanille-Creme als TortenfüllungHallo, ja. Du kannst die Creme auch zum Einstreichen deines Kuchens verwenden. Nur mit Fondant sollt…
  • Katja zu Erdbeer-Buttercreme als TortenfüllungHallo Janine, die Creme eignet sich ganz hervorragend für einen Naked Cake. Sie ist stabil und trotz…
  • Katja zu Ganache zum Ummanteln von (Fondant-)TortenHallo Michele, Ganache eignet sich hervorragend zum Ummanteln deiner Torte. Kleiner Tipp: Stell dein…

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Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen

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