Pâte brisée
Pâte brisée ist die feine, französische Variante des hier zulande bekannten Mürbeteigs. Übersetzt bedeutet Pâte brisée “gebrochener Teig” und wird traditionell aus Wasser, Butter, Salz und Mehl hergestellt. Anders als...
Verfasst & veröffentlicht von Susi Carreira & Katja Stieber, den Küchen-Miezen aus Bad Oeynhausen
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