Vanilleextrakt selbstgemacht
Zum Backen und Verfeinern

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Vanilleextrakt selbstgemacht

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Zutaten

Menge
Dieses Rezept ist geeignet für 1 Flasche (200 ml) Vanille-Extrakt
200 ml brauner Rum
3 aufgeschnittene Vanilleschote
3 EL brauner Zucker
außerdem: 1 Flasche mit 200 ml Fassungsvermögen

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Besonderheit:
  • Ohne Mehl
  • Ohne Nüsse
  • Vegan
  • Vegetarisch

Zutaten

  • Dieses Rezept ist geeignet für 1 Flasche (200 ml) Vanille-Extrakt

  • außerdem: 1 Flasche mit 200 ml Fassungsvermögen

Anleitung

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Selbstgemachtes Vanille-Extrakt verfeinert nicht nur deine leckeren Küchlein und Desserts, es passt unserer Meinung auch super zu selbstgemachtem Eis – und lässt sich gut verschenken 🙂

So wird Vanille-Extrakt hergestellt:

(Bisher 1.675 x angesehen.)

Küchen-Miezen Schritt für Schritt Anleitung – so funktioniert's:

1
Erledigt
ca. 5 Min.

Herstellung

Füll die Zutaten nun in die Flasche, verschließ sie und schüttel alles einmal kräftig durch.

2
Erledigt
ca. 2 Monate

Ruhezeit

Und jetzt heißt es: Warten ;) und Tee trinken. Denn bis das Extrakt fertig ist, dauert es ungefähr 2 Monate. Bis dahin schüttelst du die Flasche immer mal wieder durch. Es wird mit der Zeit dunkler und intensiver. Wenn du es verwendest, kannst du die Flasche immer wieder mit Rum und etwas Zucker auffüllen.

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Katja

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